いつもの料理を絶品の味に！家庭で使う、プロの裏技
「あご入り鰹ふりだし」は、鰹節（鰹荒節、本枯れ節）、枯れ鯖節、利尻昆布、香信椎茸に、
鳥取名産の旨みの強い焼きあごを加えた万能和風だしです。
忙しい現代人のために下味は調えてありますので、お料理がとても簡単に美味しく仕上がります。

家庭で揃えるには大変な原料を小袋に詰めた「あご入り鰹ふりだし」なら、
誰でも簡単に、しかもプロ級のだしが取れます。

特長

家庭で揃えるには大変な料亭御用達の原料を、使いやすい小袋に詰めました。

「あご入り鰹ふりだし」の原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節、澄んだだしが取れる「利尻産昆布」、
コクのある濃厚な味わいの「割り鯖節」、風味豊で香り高い「香信椎茸」と、プロ好みの 本格派を揃えました。
さらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味に上品さが増しております。

たった3分、煮出すだけ。手軽に使えるプロのだし

だしの専門家が旨味の相乗効果を引き出す究極の比率でブレンド。
この、旨味が最高潮に達するブレンドが『旨味の黄金比率』なのです。
水を入れた鍋に「あご入り鰹ふりだし」を1袋入れ、沸騰したら3～4分煮出すだけ。
下味が付けてありますから、短時間で澄んだプロのだしが出来上がります。

下味がついているから簡単。今日からお料理が楽しくなります！

お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮込むだけ、何も加える必要はありません。
お味噌汁には少し濃いかもしれませんので、みそは少なめに。
お料理によってはしょうゆや塩、酒をほんの少し加えるだけでプロ級の味に仕上がり、今日からお料理が楽しくなります！

ご使用方法

1. 約4カップの水を入れた鍋の中にだしパック1袋を入れます。
2. 沸騰したら中火にして3～4分煮出し、だしパックを取り出します。

※料理によりだしの分量を加減してください。
※調理の際はやけどに注意してください。

ご使用のめやす

• お吸い物やおでん、よせ鍋は、水約600mlにだしパックを1袋入れるだけです。
• 煮ものは水約400mlに1袋入れ、醤油は少量入れてください。
• おみそ汁は水約800mlに1袋入れます。味噌の塩分が加算され、やや塩辛くなりますので味噌は少なめにして下さい。1袋で味噌汁6～7杯分が目安です。
• 茶碗蒸しやそば、うどん、天つゆは水約400mlに1袋入れて下さい。

※味付けはお好みに合わせて加減してください。

仕様