素材の旨味、最高の醸造、生きた酵母の旨味。

アウグスビール ピルスナーは、なめらかな喉越しと絶妙なバランスの味をお楽しみいただけます。

≪無濾過へのこだわり≫ビールの味を決定する三大要素は、麦芽の甘味・ホップの苦味・酵母の酸味。醸造過程では、低温でゆっくりと長期熟成し、深いコクのあるビールを生み出しました。活性化した酵母をろ過せず樽詰めし、旨いビールをそのままお届けいたします。

特長

ビールの味、コク、喉ごしは、仕込水と酵母で決まる。

• 水富士山麓の地下天然伏流水はまろやかで口当たりが良く、バナジウムが豊富な超軟水でビールの仕込水には最適。この自然水が、贅沢な原料を最大限に引き立てます。
• 酵母ヴァイエンシュテファン修道院の元祖ピルスナー酵母。世界 最古の醸造所から取り寄せております。無ろ過で酵母そのまま。

ビールはシンプルな材料からできている。

• 麦芽北西ヨーロッパ産麦芽はビール造りに最適な麦芽です。さらに、その年の出来によって、良いものだけをブレンド。副原料は一切なし。しっかりしたボディーと コクを実現するため、一般のビールの約1.2倍の量を使っております。
• ホップチェコザーツ産のファインアロマホップ。投入するタイミングを三回に分け（煮沸終了の直前に多く投入）、華やかなホップの香りと爽やかな苦みの絶妙なバランスを造りあげました。

仕様